Ich würde nun schon öfters gefragt, ob ich nicht mal meine Rezepte mit euch teilen kann und daher dachte ich mir ich führe eine neue Rubrik ein : Shia schwingt den Kochlöffel!
Ich weiß nicht wie oft ich dazu kommen werde und ob ich immer dran denke meine Kocherei auf Bildern festzuhalten, aber ich werde mir Mühe geben ^^
Rezept No.1 ist Chicken Tikka Masala!
Das Rezept stand auf dem Gewürz, welches uns Mr.Mups Papa aus Indien mitgebracht hat.
Dort stand nur beim Knoblauch eine genaue Angabe – 5-20 Knollen 😀 😀
Daher hab ich es nun nach meinem Empfinden gemacht und somit ist das Rezept sehr variierbar 😛
Ihr braucht:
3-4 TL Tikka Masala Gewürzmischung – gibt es bestimmt im Asia-Shop
1 große Zwiebel
1 Hühnerbrust
Ingwer
Koriander
Tomaten
Knoblauch
Öl
Joghurt zum Verfeinern
Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Ingwer und Tomaten zerkleinern und in eine Schüssel geben.
Nun 3-4 TL der Gewürzmischung hinzu geben.
Alles mit einem Pürierer zerkleinern – es darf ruhig grob sein ^^
Nun das Hühnchen klein schneiden und mindesten eine halbe Stunde in der Paste einlegen.
Nun alles mit etwas Öl in einem Topf 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz abschmecken.
Nun mit Reis und Joghurt servieren – Guten Appetit!
Leider sind die Tomaten bei uns super wässrig, somit ist alles etwas flüssig, aber trotzdem super lecker <3
Es ist wirklich schnell gemacht und hat gar nicht so viele Kalorien.
Uns hat es so gut geschmeckt, dass es Tikka Masala direkt 2 Tage hintereinander gab!!
Esst ihr auch so gerne Indisch?
Habt ihr es schonmal selbst zu kochen versucht?
Allie
Yeah Shia kocht 😀
Mit Chicken kann ich aber leider wenig anfangen!
Magst du nächstes Mal was vegetarisches kochen? 🙂
Liebste Grüße
Allie
♥ M i s s C o c o G l a m ♥
Yeahhh :)!
Jana Scheibel
*Im riesen Gewürzregal rumkram* Das wird auf jeden nachgekocht ;D
Svenja
Ich liebe indisches essen und gerade Chicken Masala koche ich gerne, da es so einfach geht 🙂
Anonym
Röste das nächste vielleicht noch ein paar Cashew Kerne an und streu die darüber. Und etwas Joghurt kann auch schon in die Marinade. Falls es dadurch zu scharf gewürzt sein sollte nimmt der Joghurt etwas von der schärfe weg. Ich muss zugeben es gab eine Zeit da habe ich dieses Hähnchen geliebt. Ich habe mich allerdings dran übergessen. Auch wenn Tikka Masala angeblich gar nicht original Indisch ist 😉 Aber ich glaube da gehen die Meinungen auseinander.
Mein Freund und ich machen manchmal gerne ein indisches Curry mit grüner Currypaste und Ananas und Apfel. Das schmeckt dann süßlich scharf. Finden er und ich total lecker 🙂
krissys_beauty_box
Sieht toal lecker aus und ich liebe Chicken Tikka Masala…danke für das Rezept!
Natalie
Sieht lecker aus, werde ich mir merken 🙂
Nini
Die Gewürzmischung kriegt man aufjedenfall im Asiashop un den Koriander würde ich da auch kaufen, denn erstens ist des günstiger als bei Rewe und Co und zweitens aromatischer. Der Kauf von Koriander lohnt sich auch nur, wenn man man den zu mehreren Gerichten in so einer Kochwoche verarbeitet, sonst wäre es schade um den Koriander. Für Gelegenheitskocher reichtschon die Portion aus dem Supermarkt 😀
Ich hab mir letztens von GU "Indisch Kochen" gekauft. Beim Inder find ich immer das Huhn mit Mangosoße so geil und das Naanbrot. ♥ ♥ ♥
Aber sonst hab ich mich noch nie in der Indischen Küche versucht. Bei mir gibts meist nur Thai oder Deutsch.
Lena Schnittker
Indisch ist meistens nicht ganz so meins, kommt aber immer drauf an, wie es gemacht ist und wie scharf es ist. Knoblauch mag ich aber z.B. total gerne. Die neue Rubrik finde ich übrigens sonst echt schön und bin gespannt, was noch so kommt. lg Lena
Donna
Find ich toll, dass du auch Rezepte postest 🙂
Ich lieeeeebe indisches Essen, über eine Fertigsoße ging's beim "Selbst-Kochen" bei mir aber nicht hinaus… Vielleicht koch ich das Rezept mal nach, klingt super lecker und sieht gut aus 🙂
LG
Donna
MrsMasquerade
Leeecker! Koch ich nach 🙂
Katniss Heart
Ich habe noch nie Indisch gegessen 🙂 Finde aber das das sehr sehr lecker aussieht 🙂 Muss ich auch ausprobieren 😀 Liebe Grüße 🙂
Anonym
Yummi….jetzt kriege ich gerade wieder Hunger. Kannst gerne öfter über Rezepte schreiben. Ist eine schöne Abwechslung 🙂
Liebe Grüße
Beauty Mango
Ich hab noch nie indisch gegessen, abr es sieht so lecker aus! Ich sollte auch mal wieder Rezepte posten, aber ich bin so faul XD
Laura*
woaaa 😀 wie gut <3 will es haben!
pinkpetzie
Das sieht sehr, sehr lecker aus. Ich glaube das koche ich mal nach. Lieben Dank für den Tipp 🙂
Greeklicious
Ich hab noch nie Indisch gegessen aber es sieht lecker aus.
Nani HibbyAloha
Das klingt sehr sehr lecker! 🙂 Ich hatte mal eine fertige Tikki Masala Sauce aus England. Die war göttlich!
Danke dir für die liebe Verlinkung! ♥